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味覇(ウェイパー)活用レシピ. ウェイパーを使用したスープレシピを紹介します!自宅で美味しい中華料理が作れるウェイパーを使った美味しいスープを集めました。人気のあるピリ辛スープやあっさり味の中華スープなど、メインのお料理に合わせて作れるレシピか満載です。 ★家事ヤロウ:ウェイパー(味覇)で肉まんスープのレシピ! ★家事ヤロウ:味覇(ウェイパー)炊き込みご飯のレシピ! ★家事ヤロウ:味覇(ウェイパー)でクリームスープ … いつも作っているチャーハンにウェイパーを加えるだけでお店の味に早変わり。大人気の調味料ウェイパーの魅力とは一体何なのでしょうか?今回は、「ウェイパーチャーハンレシピ!使い方が簡単で美味しいと人気!」と題しましてお伝えしていきます。 ウェイパーを切らしていたり近場で手に入らない場合、手軽に中華風の味をつけるには鶏ガラスープが適しています。 ウェイパーと比べると風味やコクの点で劣るものの、これをベースに他の調味料で味を整えれば問題なく使えます。 ウェイパーでラーメンのスープを作る!簡単レシピなのに名店っぽい味になる方法 (04/09) ウェイパーの代わりになる調味料ってあるのでしょうか? (08/13) ウェイパーの保存の方法はこうすればいい! (08/12) 中華の調味料といえばウェイパーだよね! (08/11) ウェイパー(ガラスープの素、だしの素でも可)小さじ1 醬油大さじ2 砂糖小さじ1 オイスターソース小さじ1と1/2 ごま油小さじ1 水溶き片栗粉片栗粉小3+水小4. ご家庭で簡単に中華風の味が楽しめる調味料「ウェイパー(味覇)」。半練タイプの中華系調味料で、実は日本で生まれた合成調味料です。そのため日本人向けにカスタマイズされた味わいがされており、これひとつで日本人が好む中華風の料理が再現できるという特徴があります。